Հնդկաձավարի պատրաստման այս բաղադրատոմսը դարձել է Համացանցի հիթը.այն այնքան համեղ է

Մտքովս երբեք չէր կարող անցնել, որ հնկաձավարով ուտեստն այսպես կուրախացնի իմ ընտանիքի անդամներին: Իսկապես, որ շատ համեղ է ստացվում:

Բաղադրիչներ

Հնդկաձավար 150 գ

Աղացած միս 250-300 գ

Սոխ 1 հատ

Տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ

Սխտոր 2 ատամիկ

Գազար 1 հատ

Բուսայուղ 2-3 ճաշի գդալ

Այս չափաբաժիններով կարելի է պատրաստել 3 անձի համար:

Պատրաստման եղանակը

Հնդկաձավարը լվանալ, տաքացրած թավային թեթևակի բուսայուղ քսել և հնդկաձավարը չորացնել:

Տապակել միսը, մանր կտրատված սոխը, և խոշոր քերիչով անցկացված գազարը:

Ավելացնել տոմատի մածուկը և լավ խառնել:

Մսի և բանջարեղենների վրա ավելացնել հնդակաձավարը և եռացրած ջուր լցնել, որպեսզի հնդկաձավրը ծածկվի, համեմել աղով և եփել մարմանդ կրակի վրա փակ կափարիչով:

Պատրաստի ուտեստին ավելացնել մանրացված սխտորը: Կարելի է ավելացնել նաև աղացած սև պղպեղ և դափնու տերև:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Goodinfo-ն

Like this post? Please share to your friends:
Le Monde Animal