Կրեմով նուրբ էկլերներ

Հենց այս համեղ էկլերներն են ձեզ անհրաժեշտ թեյախմության ժամանակ:Դրանք շատ հեշտ են պատրաստվում:

Բաղադրատոմս

  • 300գ ալյուր
  • 100գ մարգարին
  • 5 հատ ձու
  • 50գ շաքարավազ
  • 5գ աղ
  • 250մլ ջուր

Միջուկ

  • 1 հատ եփած խտացրած կաթ
  • 60գ կարագ

Պատրաստման եղանակ

Խմորը պատրաստելու համար պետք է թավայի մեջ լցնել ջուր,շաքարավազ,աղ,մարգարին,լավ խառնել,եռացնել՝անընդհատ խառնելով:Երբ խմորը սկսկի կպչել պատերին,հանել կրակի վրայից և թողնել հովանա:Դրան մեկ առ մեկ ավելացնել ձու՝անընդհատ խառնելով:

Խմորը ստացվում է շատ գեղեցիկ և հյութալի:Թավայի վրա դնել թուղթ,խոհարարական ներարկիչի մեջ լցնել խմորը և դրանով թավայի վրա դնել միջին չափի էկլերներ:Պատրաստել ջեռոցում 20 րոպե 220 աստիճանի տակ,իսկ հետո 170 աստիճանի տակ 10 րոպե:Խառնել խտացրած կաթը կարագի հետ:

էկլերիկների վրա կողքից բացվածք անել և դրանց միջոցով քկլերի մեջ կրեմ լցնել:Քկլերիկների վրա լցնել շոկոլադ կամ շաքարի փոշի:Այս թխվածքը միշտ հիացնում է բոլոր հյուրերին:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Haytimes.info

Like this post? Please share to your friends:
Monde des idées