Ամանորյա աղցան


Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակ

  1. Պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
  2. Հավի կրծքամիսը եփում ենք աղաջրի մեջ: Այնուհետև եփում ենք ձուն:
  3. Կարմիր սոխը մանր կտրատում, լցնում ենք ոչ մեծ տարայի մեջ, ավելացնում ենք շաքարավազն ու համեմում ենք պղպեղով ըստ ճաշակի: Ավելացնում ենք եռացրած ջուրն ու 10 րոպե թողնում ենք:
  4. Պանիրը (կոշտ) խոշոր քերիչով անցկացնում ենք:
  5. Սպիտակուցներից մեկն առանձնացնում ենք, իսկ մնացածը քերիչով անցկացնում ենք:
  6. Հավի կրծքամիսը բաժանում ենք ոչ շատ մեծ կտորների:
  7. Սոխի ջուրը թափում ենք, լցնում ենք աղցանամանի մեջ, ավելացնում ենք ձուն, պանիրն ու հավի կրծքամիսը: Ապա լցնում ենք մայոնեզն ու խառնում ենք:
    Ձևավորում ենք կոշիկն ու դնում ենք մատուցամանի մեջ:
ամանորյա-աղցան-10
  • Ձևավորում ենք քերած պանրով, մանր կտրատած սպիտակուցով և նռան հատիկներով:
  • Ամանորյա աղցանը պատրաստ է:
ամանորյա-աղցան-11

Ամանորյա համեղ ու յուրօրինակ աղցան, որը տոնական տեսք կհաղորդի ձեր սեղաններին:

www.cooks.am

Like this post? Please share to your friends:
Monde des idées